Udang goreng Sedap

Udang Goreng Sedap

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 kg udang
2 biji bawang besar -potong bulat
5 ulas bawang putih- tumbuk pecah2
2 sb cili kisar
2 sb sos cili/ cili thai
2 sb sos tomato
2 sb sos tiram
1 sb kicap
sedikit serbuk kunyit
garam,gula secukup rasa
sedikit air

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Gaul udang dengan kunyit dan sedikit garam, goreng sebentar, angkat dan toskan.
2. Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali, tumis bawang besar, bawang putih dan cili kisar hingga garing, masukkan sos cili/cili thai, sos tomato, sos tiram, gaul rata. Tuang sedikit air dan masak hingga mendidih dan agak kering sikit.
3. Masukkan udang dan kicap, gaul rata dan masak dengan api kecil hingga pekat. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera masing2. Hias dengan hirisan cili merah dan cili hijau.