 |
| Ikan Sembilang Goreng Belado |
2 ekor ikan sembilang- dipotong2
*cuci dgn air asam jawa,bilas-toskan...garam kunyit ikan yg dah bersih, goreng garing dan ketepikan..
sedikit air asam jawa
garam gula secukup rasa
Bahan2 tumbuk:-
1 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
sedikit halia
2 biji cili merah besar
10 biji cili padi
Caranya:-
1. panaskan minyak dan goreng ikan sampai masak-ketepikan
2. tinggalkan sedikit minyak dlm kuali untuk menumis bahan2 tumbuk sampai naik bau, setelah bahan tumis sedikit garing masukkan sedikit air asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa- kacau sebati, barulah dimasukkan ikan sembilang goreng tadi dan gaul dengan sambal sampai rata semuanya.. dah siap bolehla hidangkan:-)
No comments:
Post a Comment